Reklamı Kapat X

KARANFİL BÖREK

MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • İç harcı için;
  • 200-250 gr lor peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Sosu için;
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

İç harcı için maydanozları temizleyelim ve doğrayalım.

Cam bir kaseye loru ve maydanozları alalım.

Sosunu da ayrı bir kapta hazırlayalım.

Yufkanın birini tezgaha serelim.

Sosu yufkanın her yerine dökelim.

Fırça yardımı ile her yerine sürelim.

2. yukayı da üzerine serelim.

Tekrar sos dökelim ve fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürelim.

3. yufkayı da serelim yufkanın üzerine.

Tekrar sos döküp fırça ile her yerine dökelim.

Soslanan yufkaları tatlı kasesi ile keselim.

Muffın kalıbını yağlayalım.

Her bir gözüne bir tane kesilen yufkadan koyalım.

Her bir yufkaya 1 tatlı kaşığı harçtan ekleyelim.

Kalan yufkaları her bir muffin içine şekil verir gibi koyalım.

Muffınden sarkan yaprakları ayıralım ki pişince ayrılsın karanfil görüntüsü versin.

Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürelim ve çörekotu serpelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bizimle KARANFİL BÖREK tarifini paylaşan ATİYE HANIM’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , , , , , , ,