Reklamı Kapat X

Karalahana Diblesi Tarifi


Karalahana Diblesi Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 bağ taze karalahana,
  • Yarım çay bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Karalahana Diblesi Yapılışı;

İyice yıkadığımız karalahanayı ince ince doğrayalım.

Kaynar su da hafif yumuşayana kadar haşlayalım.

Sonra içine bulguru ilave edip bulgur şişene kadar pişirelim ve iyice suyunu süzelim.

Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup eritelim.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanı, kırmızı biberi ve sarımsağı ilave edip kavuralım.

Daha sonra salçayı, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.

Son olarak haşladığımız karalahanalı bulgurlu karışımı ilave edip 3-4 dakika kadar kavuralım.

Karalahana Diblemiz servise hazır.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Karalahana Diblesi Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,