Karakuş Tatlısı (Kravat Tatlısı) Tarifi
En nefis adana tatlısı olarak bilinen Karakuş Tatlısı Tarifi sadece yemektarifhane kullanıcılarına özel olarak hazırlanmıştır. Karakuş tatlısı( kravat tatlısı ) tadı damağınız da kalacak cevizli karışımı dile sizi mutfağımıza konuk ediyorum. Kolay Karakuş tatlısı yapımı, Karakuş tatlısı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Şerbetli Tatlılar, Yemektarifhanede!
MALZEMELER:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- yarım çay bardağı su
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı sirke
- yarım paket kabartma tozu
- biraz tuz
- aldığı kadar un
- Â
içi için:
ceviz
hamuru açmak için:
niÅŸasta
şerbeti için:
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1,2 damla limon suyu
YAPILIÅžI:
Tatlımızı yapmadan önce şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamuru için bir cam kaba ihtiyacımız var
Hamuru için kaba yumurtayı kıralım.
Yumurtanın üzerine yoğurdu,sıvı yağı ve sirkeyi dökelim.
Daha sonra üzerine tuzu kabartma tozunu dökelim.
Unu kontrollü şekilde hamurumuzun üzerine dökelim.
Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olacaktır.
Yoğrulan hamuru 4 bezeye ayıralım.
Bezelerin üzerini nemli bezle kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru nişasta yardımı ile açalım.
Açılan hamuru 4 parmak genişliğinde yarısına kadar yelpaze gibi katlayalım.
2 parmak arayla kırılmış ceviz dökelim.
Hamurun kalan kısmını da cevizlerin üzerine kapatalım.
Her ceviz yerinin kenarlarını elimiz ile sıkıştırıp birleştirelim ve keselim.
Tatlımızı kızgın yağda kızartalım.
Tüm tatlı bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Sıcak tatlıyı soğuk şerbetin içine atalım.
Şerbetlenen tatlıyı servis tabağına alalım.
Afiyet olsun..
Bizimle KarakuÅŸ Tatlısı  tarifini paylaÅŸan Atiye HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
