Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler;

• 200 gr oda sıcaklığında margarin,
• 3 çorba kaşığı toz şeker,
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 2 paket vanilin (10 gr),
• Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

• Toz şeker.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kahve Yanı Kurabiyesi Yapılışı;

Bir cam  kaba margarini, toz şekeri, pudra şekerini, sıvı yağı, iri çekilmiş fındığı, tarçını ve vanilinleri döküp güzelce karıştıralım.

Üzerine  unu yavaş yavaş  döküp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan misketten biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım.

Hazırladığımız yuvarlakların her tarafını toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Tarifte kabartma tozu kullanmayınız.

Kurabiyeler sıcakken dokunmayın dağılabilir soğumasını bekleyin.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.