Reklamı Kapat X

Kağıt Kebabı Yapımı


Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti,
  • 2 adet havuç,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet sivri biber,
  • 20 adet arpacık soğan,
  • 1 su bardağı bezelye,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Pul biber,
  • 2 çay bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Koroplast pişirme kağıdı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Kağıt Kebabı Yapılışı;

Tencereye sıvı yağı, arpacık soğanları ve etleri koyup kavuralım.

Etlerin rengi döndüğünde salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Salçanın kokusu çıktığında havuçları ilave edelim.

2-3 dakika soteleyip bezelye ve patatesleri ilave edelim.

Bu aşamada suyunu ilave edelim.

2-3 dakika yine soteleyip domatesleri, biberleri ,tuzu, suyu ve baharatları ilave edelim.

Domatesler hafif yumuşadığında ocaktan alalım.

Koroplast pişirme kağıdını kare olarak keselim.

Ortasına harcı dökelim. 1-2 yemek kaşığı kadar suyu olsun.

Önce karşılıklı 2 kenarı sonra da diğer 2 kenarı katlayıp katlı yerleri altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 25 dakika kadar pişirelim.

Kağıt Kebabımızı sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Kağıt Kebabı Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,