KADAYIFLI MUHALLEBİ İÇİN MALZEMELER:

• 200 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• yarım su bardağı toz şeker

muhallebisi için:

•   1 litre süt
• 1 fincan nişasta
• 2 fincan un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket krema

üzeri için:

• antep fıstığı

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Çiğ kadayıf kullanacaksanız eğer kadayıfları ufak ufak elimizde küçültelim ve  kavuralım.

Kavrulan kadayıfın üzerine yağını döküp karıştıralım.

Kızaran kadayıfı ocaktan alalım ve üzerine de şeker döküp karıştıralım.

Muhallebisi için sütü nişastayı unu ve şekeri tencereye dökelim.

Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi  kıvamına gelene kadar  muhallebiyi pişirelim.

Pişen muhallebiyi ocaktan alalım ve içine  kremayı döküp mikserle 10 dakika  kadar çırpalım.

Kadayıflı muhallebiyi kulplarda servis etmek isterseniz eğer kulpların içine muhallebiyi paylaştırın.

İsterseniz alt katına da kadayıf dökebilirsiniz.

Muhallebinin üzerine kavrulmuş kadayıfları dökelim.

Tatlıyı antep fıstığı ile süsleyelim.

Tatlıyı tepside servis edecekseniz eğer tepsinin dibine kavrulmuş kadayıf serpelim.

Kadayıfın üzerine muhallebiyi dökelim.

Muhallebiyi düzeltelim.

Muhallebinin üzerine de tekrar kadayıf serpelim.

Sunum yapacağımız büyüklükte kesip üzerine antep fıstığı dökelim.

Afiyet olsun.

Bizimle KADAYIFLI MUHALLEBİ tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

• Kulpta tatlı