MALZEMELER:

• 4 parça ince dövülmüş tavuk göğsü
• 2 adet yumurta
• 1 küçük kase un
• 150 gr yaş kadayıf
• damak zevkinize göre baharat(tuz,karabiber,kekik,toz kırmızı biber)

YAPILIŞI:

Tavukları kasabınızda ince bir şekilde dövdürün.

İsterseniz de evde kendiniz de sarımsak dövecinin altı ile de yapabilirsiniz.

Tavukları baharatlar ile soslayalım.

Tavuğun sosuna isterseniz köri de dökebilirsiniz.

Yumurtayı bir tabağa kıralım ve çırpalım.

Diğer tabağa unu,başka tabağa da kadayıfı dökelim.

Tavuğu önce una daha sonra yumurtaya en son da kadayıfa bulayalım arkalı önlü şekilde.

Tavaya kızartmak için sıvı yağ dökelim.

Tavukları arkalı önlü kızartalım.

Afiyet olsun.

Bizimle KADAYIFLI ÇITIR ŞİNİTZEL tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

• nefis tavuk