Kabartma Tozlu Şipşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
• Yarım su bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 2 paket kabartma tozu,
• 2 yemek kaşığı limon suyu,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 3,5-4 su bardağı un.

İçi İçin:

• Orta boy kase beyaz peynir.

Üzeri İçin: 

• Yumurta sarısı,
• Susam.
• çörek otu

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kabartma Tozlu Şipşak Poğaça Yapılışı;

Bir kaba yumurtaları, tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu döküp güzelce karıştıralım.

Üzerine limon suyunu ve tuzu döküp karıştıralım.

Sonra kabartma tozlarını ve  unu yavaş yavaş  döküp ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra  açalım.

Ortasına peynir koyup  kapatalım.

Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Kabartma Tozlu Şipşak Poğaça Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.