Kabaklı Semizotu Yemeği Tarifi
Â
Kabaklı Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;
Â
- 3 adet kabak,
- 1 demet semizotu,
- 1 adet soÄŸan,
- 4 adet orta boy domates,
- 1 adet yeÅŸil biber,
- 1,5 çorba kaşığı pilavlık bulgur,
- Zeytinyağı,
- Tuz.
Üzeri İçin:
- 1 diş sarımsak,
- 1 kase yoÄŸurt.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Kabaklı Semizotu Yemeği Yapılışı;
- Soğanı küp küp doğrayın ve zeytin yağında güzelce kavurun.
- Daha sonra üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri, ince doğranmış biberleri ekleyip kavuralım.
- Sonra küp küp doğradığımız kabakları ekleyelim ve kısık ateşte 2-3 dakika kadar kavuralım.
- Daha sonra semiz otunu dalları ile beraber doğrayıp, dökelim ve 1-2 dakika daha kavuralım.
- Bulguru, tuzu ekleyip, karıştıralım ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde kendi suyuyla pişirelim.
- (sulu seviyorsanız 1 çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz)
- Kabaklı Semizotu Yemeğimizi dinlendirdikten sonra sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapınız.
- AFİYET OLSUN…
Bu harika Kabaklı Semizotu YemeÄŸi tarifini bizimle paylaÅŸan ATİYE Hanım’A teÅŸekkür ederiz.
Â
Â