Reklamı Kapat X

Kabaklı Semizotu Yemeği Tarifi

 

Kabaklı Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;

 

  • 3 adet kabak,
  • 1 demet semizotu,
  • 1 adet soğan,
  • 4 adet orta boy domates,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1,5 çorba kaşığı pilavlık bulgur,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • 1 diş sarımsak,
  • 1 kase yoğurt.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Kabaklı Semizotu Yemeği Yapılışı;

  • Soğanı küp küp doğrayın ve zeytin yağında güzelce  kavurun.
  • Daha sonra üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri, ince doğranmış biberleri ekleyip kavuralım.
  • Sonra küp küp  doğradığımız kabakları ekleyelim ve kısık ateşte 2-3 dakika kadar kavuralım.
  • Daha sonra semiz otunu dalları ile  beraber doğrayıp, dökelim ve 1-2 dakika daha kavuralım.
  • Bulguru, tuzu ekleyip, karıştıralım ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde kendi suyuyla pişirelim.
  • (sulu seviyorsanız 1 çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz)
  • Kabaklı Semizotu Yemeğimizi dinlendirdikten sonra sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapınız.
  • AFİYET OLSUN…

Bu harika Kabaklı Semizotu Yemeği tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , , , , ,