Reklamı Kapat X

KABAK MÜCVERİ

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:

  1. 3-4 ADET KABAK
  2. 1 ADET KURU SOĞAN 
  3. 2-3 ADET SİVRİ BİBER
  4. 3 ADET YUMURTA
  5. 3-4 YEMEK KAŞIĞI UN
  6. YARIM DEMET MAYDANOZ
  7. YARIM DEMET DERE OTU
  8. TUZ
  9. KARABİBER
  10. YETERİNCE KIZARTMALIK YAĞ

Yapılışı:Kabak yıkanır ve rendelenir.Rendelenmiş soğan,ince doğranmış biber,dere otu maydanoz,tuz,karabiber,yumurta ve un karıştırılır.Bir tavada kızartılır.Hazırlanan harçtan kaşıkla alınarak kızgın yağa dökülür.İki tarafıda kızartılır  ve delikli kaşıkla süzülerek alınır.Fazla yağını emmesi için bir süre kağıt peçete üzerine bırakılır.

Not:Kabak yerine rendelenmiş patates veya pırasa da kullanılabilir.

 


Etiketler: , ,