Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:

1. 2 ADET ORTA BOY KABAK
2. 1 ADET BÜYÜK PATATES
3. 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
4. 1 SU BARDAĞI SU
5. 2 YEMEK KAŞIĞI YAĞ
6. 5 SU BARDAĞI ET SUYU VEYA SU
7. 2 YEMEK KAŞIĞI RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
8. TUZ

Yapılışı:

1. Kabak ve patates yıkanır soyulur ve irice doğranır.Tuzlu suda haşlanır.Süzgeçten geçirilir.
2. Yağ ve süt karıştırılarak(katı yağ ise eritilerek)karışıma dökülür. Su ilave edilir.Kaynayınca pirinç ilave edilip pişirilir.
3. Servis yapılınca üzerine kaşar rendesi serpilir.