KABAK ÇORBASI
Tarif Defterime Ekle
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeleri:
- 2 ADET ORTA BOY KABAK
- 1 ADET BÜYÜK PATATES
- 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
- 1 SU BARDAĞI SU
- 2 YEMEK KAŞIĞI YAĞ
- 5 SU BARDAĞI ET SUYU VEYA SU
- 2 YEMEK KAŞIĞI RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
- TUZ
Yapılışı:
- Kabak ve patates yıkanır soyulur ve irice doğranır.Tuzlu suda haşlanır.Süzgeçten geçirilir.
- Yağ ve süt karıştırılarak(katı yağ ise eritilerek)karışıma dökülür. Su ilave edilir.Kaynayınca pirinç ilave edilip pişirilir.
- Servis yapılınca üzerine kaşar rendesi serpilir.
