İçli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 su bardağı kuskus,
• 1 adet kuru soğan,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 2 çay kaşığı yenibahar,
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
• 1 adet kesme şeker,
• Yarım demet dereotu,
• 4 su bardağı sıcak su,
• 3 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

İçli Kuskus Pilavı Yapılışı

Kuş üzümünü  kasede ıslatalım.

Kuru soğanı minik minik olacak şekilde doğrayalım.

Çam fıstıklarını ve kuru soğanı sıvı yağda güzelce  kavuralım.

Üzerine kuskusları döküp kuskusların rengi değişene kadar kavuralım.

Sonra su da şişen kuş üzümlerini, baharatları, kesme şekeri, tuzu ve sıcak suyu döküp karıştıralım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp kuskuslar suyunu çekene kadar pişirelim.

Son olarak ince ince doğradığımız dereotunu üzerine döküp karıştıralım.

İçli Kuskus Pilavımızı 10-15 dakika kadar demlendirip servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel İçli Kuskus Pilavı Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.