Reklamı Kapat X

İç Pilav Yapımı


İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 1 tatlı kaşığı yeni bahar,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 su bardağı sıcak su.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


İç Pilav Yapılışı;

Pirinçleri 30 dakika kadar sıcak su içinde bekletelim.

Kuş üzümlerini su dolu bir kase içinde üzümler yumuşayana kadar bekletiniz.

İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda ve tereyağında 1-2 dakika kavuralım.

Üzerine çam fıstıklarını ekleyip yağda 1-2 kez çevirelim.

Sonra süzdüğümüz pirinçleri ilave edip güzelce  kavuralım.

Daha sonra kuş üzümünü, tuzu, toz şekeri ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Son olarak sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

İlk birkaç dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.

Pişen pilavımızı güzelce karıştırıp üzerini bir havlu ile örtelim.

İç Pilavımızı bir süre dinlendirdikten sonra servis yapalım.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis İç Pilav Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,