Havuçlu Taze Fasulye Tarifi
Havuçlu Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler;
- Yarım kilo taze fasulye,
- 2 adet büyük kuru soğan,
- 3-4 adet orta boy kabukları soyulmuş domates,
- 2 diş sarımsak,
- 1 adet havucun yarısı,
- 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- Yarım çay kaşığı toz şeker.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Havuçlu Taze Fasulye Yapılışı;
Tencereye zeytin yağını, küp şeklinde doğradığımız havucu, ince ince doğradığımız soğanları,sarımsakları ve tuzu koyalım.
Soğanları şeffaf renk alana kadar kavuralım.
Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz ve uçlarını koparıp 2 ya da 3 parçaya böldüğümüz taze fasulyeleri ekleyip karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağın küçük bölümünde kısık ateşte fasulyeler sarı renk alana kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
Sonra domatesleri ve toz şekeri ekleyip karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağın küçük bölümünde kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişen Havuçlu Taze Fasulye yemeğimizi oda sıcaklığına gelene kadar tencerede soğutalım.
Oda sıcaklığına gelen yemeğimizi servis tenceresine alıp buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
Buzdolabında 1 gece bekletirseniz daha da lezzetli olur.
Havuçlu Taze Fasulye yemeğini soğuk olarak servis yapın.
Su ilave etmeden yemeÄŸimizi piÅŸiriyoruz.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu harika Havuçlu Taze Fasulye Tarifi için  ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
Â
