Reklamı Kapat X

Havuçlu Patates Çanağı Tarifi


Havuçlu Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 4 adet patates,
  • 3 adet havuç,
  • Bir kase yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Bir tutam dereotu,
  • Bir tutam maydanoz,
  • 1 diş sarımsak,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Nane,
  • Tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Havuçlu Patates Çanağı Yapılışı;

Havucu rendeleyip az yağda kavuralım.

Patatesi kabuğuyla birlikte haşlayıp soyalım. Bu şekilde patates su çekmiyor ve daha rahat şekil veriliyor.

İnce ince doğradığımız dereotunu, maydanozu, naneyi, karabiberi, pul biberi ve tuzu bir kapta iyice ezerek karıştıralım.

Sarımsağı tuzla ezerek yoğurdun içine ilave edip karıştıralım.

Tereyağını eritelim.

İçine sıvı yağı ve pul biberi ilave edip karıştıralım.

Haşladığımız patatesleri iyice ezelim.

İçine dereotlu maydanozlu karışımı ilave edip iyice karıştıralım.

Patatesten yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra ortasını açarak çanak şekli verip servis tabağına alalım.

Patates çanaklarının içine rendelediğimiz havuçtan 1 tatlı kaşığı koyalım.

Daha sonra havucun üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.

Son olarak yoğurdun üzerine tereyağlı sos gezdirip fazla bekletmeden Havuçlu Patates Çanaklarımızı servis yapın.

Bu güzel Havuçlu Patates Çanağı Tarifi‘ni bizimle paylaşan  ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , , ,