Reklamı Kapat X

Haşhaşlı Tepsi Çöreği Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Haşhaşlı Tepsi Çöreği Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 7 su bardağı kadar un,
  • 1 adet yumurta akı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

İçi İçin:

  • 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz,
  • 1 orta boy kase yağlı haşhaş ezmesi,
  • 1-1,5 su bardağı arası sıvı yağı.
haşhaşlı tepsi çöreği 300x220 - Haşhaşlı Tepsi Çöreği Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Şunlar İlginizi Çekebilir

Haşhaşlı Tepsi Çöreği Yapılışı;

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, mayayı ve şekeri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, tuzu ve yumurta akını ilave edip karıştıralım.

Azar azar unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat mayalandıralım.

İçi için; bir kaba haşhaş ezmesini ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.

Mayalanan hamuru sıvı yağı ile tezgahta büyükçe açalım.

Hamurun her yerine harçtan sürelim.

Sonra hamurun her yerine 3 yemek kaşığı ceviz içi serpelim.

Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya bölelim.

Her parçayı üst üste yerleştirelim ve hep birlikte elimizle açalım.

Açtığımız hamurun kenarlarını içe katlayıp resimdeki gibi kare şekli verelim.

Hamuru yağlanmış fırın tepsisine alıp eşit olacak şekilde tepsinin ebatlarına göre büyütelim.

Tepside 15 dakika daha hamuru mayalandıralım.

Süre sonunda hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

1 büyük fırın tepsisi Haşhaşlı Tepsi Çöreğimiz oldu.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Haşhaşlı Tepsi Çöreği Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: