Reklamı Kapat X

Haşhaşlı Gevrek Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Haşhaşlı Gevrek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 yemek kaşığı silme instant maya,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 4-4,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı fındık içi (isteğe bağlı),
  • Yarın su bardağı haşhaş ezmesi (markette hazır olanlardan).

Üzerine Sürmek İçin:

  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağı.
haşhaşlı gevrek 300x200 - Haşhaşlı Gevrek Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Haşhaşlı Gevrek Yapılışı;

İçi için; bir kaba sıvı yağı ve haşhaşı koyup iyice karıştıralım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Hamuru için; bir kaba ılık suyu, tuzu, sıvı yağı ve mayayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Süre sonunda hamurdan mandalına büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım.

Yağladığımız tezgahta 1 adet bezeyi tabak büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurun üzerine haşhaşlı karışımdan sürelim.

6 adet bezeyi bu şekilde açıp hazırladıktan sonra üst üste yerleştirelim.

Üst üste yerleştirdiğimiz hamurları açabildiğimiz kadar açıp inceltelim.

Açtığımız hamuru tepsinin ortasına yerleştirelim.

Hamurun ortasına resimdeki gibi küçük bir kase koyalım.

Sonra hamuru resimdeki gibi bıçakla 4 eşit parçaya bölelim.

Daha sonra 8 eşit parçaya sonra da 16 eşit parçaya bölelim.

Resimdeki gibi hamuru sağ tarafa çevirıp burgu gibi yapalım.

Hazırladığımız haşhaşlı gevreğin üzerine fırça ile 1 tatlı kaşığı sıvı yağı sürelim.

Tepsi mayası için en az 20 dakika üzeri kapalı şekilde ılık bir ortamda bekletelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Dışı gevrek içi yumuşacık Haşhaşlı Gevreğimiz oldu.

Bu harika Haşhaşlı Gevrek Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,

Yemektarifhane' ye hoşgeldiniz

%d blogcu bunu beğendi: