Reklamı Kapat X

Haşhaşlı Çörek

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

 

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Aldığı kadar ılık su.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı haşhaş,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

 

 

haşhaşlı çörek - Haşhaşlı Çörek

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

haşhaşlı çörek2 - Haşhaşlı Çörek

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Haşhaşlı Çörek Yapılışı;

Hamuru için; bir cam kaba unu, tuzu ve mayayı koyup güzelce harmanlayalım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Üzerine sıvı yağı döküp karıştıralım.

Yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.Hamuru ne kadar yoğurursak daha güzel olur hamur.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 20-25 dakika mayalandıralım dinlendirelim.

İçi için; bir kaba sıvı yağı ve haşhaşı koyup karıştıralım.

Mayalanan hamuru 4 bezeye ayıralım.

Sonra merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurun her yerine haşhaş sürelim.

Açtığımız 4 adet hamurun arasına haşhaş sürüp üst üste yerleştirelim.

Daha sonra açabildiğimiz kadar hamuru büyütelim.

Açtığımız hamuru 4 eşit parçaya bölelim.

İki parça hamuru üst üste koyup 2 parmak kalınlığında resındeki gibi bıçakla keselim.

Hamurun iki ucundan kıvırarak tepsiye ya da kalıba yerleştirelim.

Kalan iki hamuru da üst üste koyup aynı şekilde hazırlayalım.

Hazırladığımız haşhaşlı çöreği 10 dakika daha mayalandıralım.

Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Haşhaşlı Çörek Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: