Reklamı Kapat X

Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 6,5-7 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.
haşhaşlı cevizli çörek 300x199 - Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Şunlar İlginizi Çekebilir


Haşhaşlı Cevizli Çörek Yapılışı;

İçi için; bir kaba sıvı yağı ve haşhaşı koyup iyice karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ekleyip karıştıralım.

Üzerine yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Dinlenen hamuru hafif yağlanmış düz bir zemine resimdeki gibi büyükçe açalım.

Hamurun her yerine haşhaşlı karışımdan sürüp ceviz içi serpelim.

Sonra rulo şeklinde sarıp bıçakla resimdeki gibi dilimleyelim.

Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba ya da tepsiye dik olacak şekilde dizelim.

Tepside 15 dakika daha mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: