Reklamı Kapat X

Hamsi Tava


Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler;

  • Yarım kilo hamsi,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1,5 çay kaşığı tuz.

Balıkları Bulamak İçin:

  • Mısır unu.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.
hamsi tava - Hamsi Tava

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Şunlar İlginizi Çekebilir

Hamsi Tava Yapılışı;

Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkaralım.

İyice yıkayıp suyunu süzelim.

Üzerine sıvı yağı, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Tuzunu çekmesi için en az 1 saat dinlendirelim.

Tavayı bir miktar sıvı yağ ile yağlayalım.

İki hamsiyi iç kısmı birbirine bakacak şekilde kapatalım.

Her iki tarafını mısır ununa bulayalım.

Tavaya hamsilerin kuyruk kısımları ortaya gelecek şekilde yerleştirelim.

Kızartma esnasında balıklar bir miktar hacmini kaybedecegi için sıkı bir şekilde yerleştirelim.

Orta ateşte arkalı önlü pişirelim.

Hamsi Tavamızı kuru soğan ve salata eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Bu harika Hamsi Tava Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz