Reklamı Kapat X

Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi


Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı baldo pirinç,
  • 400 gr mantar,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 10-15 dal dereotu,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri İçin:

  • 5 adet orta boy patates,
  • 200 gr taze kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber.
güveçte mantarlı pilav 300x226 - Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Güveçte Mantarlı Pilav Yapılışı;

Öncelikle pirinci sıcak suya koyup 30 dakika bekletelim.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Patatesleri haşlayalım.

Mantarları temizleyip yıkayalım.

Kuru soğanı minik küp küp  doğrayalım.

Tereyağını eritelim.

Üzerine soğanı ilave edip soteleyelim.

Mantarları dilimleyip soğanlarla sotelemeye devam edelim.

Sotelenen mantarların içine yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Dereotunu kıyıp pilavın üzerine serpelim ve pilavı demlendirelim.

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ezelim ve püre haline getirelim.

İçine tuzu ve karabiberi ilave edip tatlandıralım.

Tek kişilik güveç kaplarına önce demlenen pilavı sonrada patates püresini yayalım.

Sonra bol kaşar peyniri rendesini serpip fırına verelim.

Fırının ızgara ayarını çalıştırmak yeterli olacaktır.

Ya da önceden ısıtılmış 190° fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirelim.

Güveçte Mantarlı Pilavımızı sıcak olarak servis yapın.

Bu harika Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,