Reklamı Kapat X

Gül Poğaçalı Ekmek Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Gül Poğaçalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • Yarım çay bardağı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr) ya da 25 gr yaş maya,
  • Tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Haşhaş ya da çörek otu.
gül poğaçalı ekmek 225x300 - Gül Poğaçalı Ekmek Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Şunlar İlginizi Çekebilir

Gül Poğaçalı Ekmek Yapılışı;

Bir kaba ılık sütü, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Yaş maya kullanacaksanız 5-10 dakika kabarması için bekleyin.

Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile örtüp ılık bir ortamda 1 saat mayalandıralım.

Hamuru tezgaha alıp 1 büyük ve 8 küçük olacak şekilde beze hazırlayalım.

Büyük olan yuvarlak hamuru yağlanmış kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirelim.

Küçük bezeleri çay tabağı boyutunda açıp ortasına peynir koyalım.

Sonra kenarlarından resimdeki gibi 4 parçaya kesip gül şekli verelim.

Kalıbın kenarına hazırladığımız poğaçaları resimdeki gibi dizelim.

Poğaçaların üzerini bir bez ile kapatıp 10-15 dakika daha mayalandıralım.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp en ortasına haşhaş ya da çörek otu serpelim.

Gül Poğaçalı Ekmeklerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Gül Poğaçalı Ekmek Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A çok teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: