Reklamı Kapat X

Gevrek Poğaça Tarifi


Gevrek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine),
  • 1 kutu krema (200 ml),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 1 kase beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • Susam.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Gevrek Poğaça Yapılışı;

Bir kaba tereyağını, yumurta akını, kremayı, toz şekeri, kabartma tozunu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine  unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

İçi için; bir kaba ince ince doğradığımız maydanozu ve peyniri koyup ezerek karıştıralım.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yassılayalım.

Ortasına peynirli harçtan koyup istediğimiz şekli vererek kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Gevrek Poğaçaları sıcak ya da soğuk servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Gevrek Poğaça Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,