Reklamı Kapat X

Fıstıklı Şekerpare Tarifi


Fıstıklı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler;

  • 125 oda sıcaklığında tereyağı (yarım paket),
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 yumurta (1 nin sarısı üzeri için),
  • 4 yemek kaşığı irmik,
  • 2 su bardağı un+1 yemek kaşığı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr).

Şerbeti İçin:

  • 4 su bardağı şeker,
  • 5 su bardağı su,
  • 3-4 damla limon suyu.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Fıstıklı Şekerpare Yapılışı;

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra içine limon suyunu ilave edelim.

Şerbeti en az 30 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Koyu kıvamlı bir şerbet olacak.

Bir kaba tereyağını, pudra şekerini, yumurtaları, irmiği ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Şekerparelerin üzerine fıstık batıralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkan şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Fıstıklı Şekerpareleri iyice şerbeti çektikten sonra servis yapın.

Bu harika Fıstıklı Şekerpare Tarifi için  ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,