Reklamı Kapat X

Fıstıklı Güllaç Tarifi


Fıstıklı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler;

  • 300 gr markasına göre 10 veya 12 adet güllaç yaprağı,
  • 2 litre süt,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı).

İçi İçin:

  • Dövülmüş ceviz, fındık ya da iri çekilmiş fıstık.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Fıstıklı Güllaç Yapılışı;

Sütü ve toz şekeri geniş bir tencerede kaynatalım.

Sonra süt hafifçe sıcak olana kadar ılıtalım. Parmağınız yanmayacak gibi olmalı yoksa yapraklar hamurlaşır.

Daha sonra vanilyayı ve gül suyunu ilave edip karıştıralım.

Bir güllaç yaprağını alarak ılık süte önce kenarlarını yumuşatacak şekilde batırıp büyük boy dikdörtgen borcama yerleştirelim.

Ben dikdörtgende yaptığım için bir kenarından ortaya doğru kıvırarak borcama koydum.

Üzerine 1,5 kepçe süt gezdirelim.

2 ci güllaç yaprağını da sütle ıslatıp diğerinin üzerine koyalım.

Ben bu defa diğer kenardan kıvırarak borcama koydum ki kalınlık eşitlensin.

Güllacın üzerine 1,5 kepçe süt gezdirelim.

Kaç yaprak güllacınız varsa aynı şekilde sıra ile borcama yerleştirelim. Güllaç yapraklarının yarısına gelince üzerine eşit şekilde

iri çekilmiş fıstık serpelim.

Kalan sütü güllaçların üzerine dökelim.

Güllacı oda sıcaklığında soğutalım.

Güllacın üzerini istediğimiz şekilde süsleyip üzerini streçledikten sonra buzdolabına kaldıralım.

Ambalajda 300 gr yazıyorsa bu tam ölçü. Benim paketten 12 orta boy yaprak çıktı. Çoğunda 10 yapraktır. 250 gramsa şeker ve sütü biraz azaltın.

Bu güzel Fıstıklı Güllaç Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a  çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,