Reklamı Kapat X

Fırında Patlıcan Patates Dizme Tarifi

 

Fırında Patlıcan Patates Dizme Tarifi İçin Malzemeler;

  • 5 adet patlıcan,
  • 5 adet patates,
  • 4 adet domates,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 tatlı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşı kırmızı biber.

Üzeri İçin:

  • 1 çay bardağı kaşar rendesi.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Fırında Patlıcan Patates Dizme Yapılışı;

Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak şekilde  doğrayalım.

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak şekilde dilimleyelim.

Patlıcanları ve patatesleri 15 dakika tuzlu su da bekletelim.patlıcanların acısı çıkması için.

Domateslerin kabukları soyup yuvarlak  dilimleyelim.

Dilimlediğimiz sebzelerin eşit büyüklükte ve kalınlıkta dilimlemeye çalışalım.

Doğradığımız sebzelerin üzerine tuzu, zeytin yağını ve baharatları ekleyip domatesleri ezmeden harmanlayalım.

Domateslerin ezilmemesi için ayrı bir kapta da karıştırabilirsiniz.

Yağladığımız borcama sıra ile 1 patates 1 patlıcan ve 1 adet domates olacak gibi yerleştirelim.

Sonra 2-3 parçaya böldüğümüz sarımsakları aralıklı olarak sebzelerin aralarına yerleştirelim.

Sarımsak mükemmel bir aroma veriyor.

Borcamın üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

Sebzeler yumuşayınca yağlı kağıdı alıp sebzelerin üzerini hafif kızartalım.

Hafif kızaran sebzelerin üzerine eşit şekilde kaşar peyniri rendesi serpelim.

Fırında Patlıcan Patates Dizmemizi sıcak olarak servis yapalım.

Çok hafif lezzetli bir tarif.

Tarifimiz 4-5 kişiliktir.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Fırında Patlıcan Patates Dizme Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , ,