Reklamı Kapat X

Fırında Palamut Pilaki Tarifi


Fırında Palamut Pilaki Tarifi İçin Malzemeler;

 

  • 3 adet orta boy palamut,
  • 4 adet orta boy domates,
  • 3 adet orta boy soğan,
  • 5 diş sarımsak,
  • 1 adet büyük boy patates,
  • 2 adet defne yaprağı,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 adet limon,
  • 7-8 adet tane karabiber,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Fırında Palamut Pilaki Yapılışı;

Palamutları temizleyip büyüklüğüne göre 1,5-2 cm genişliğinde kesip yıkayalım ve suyunu süzelim.
Soğanları, patatesleri, domatesleri halka şeklinde dilimleyelim.
Borcama soğanların yarısını dizip üzerine bir sıra palamutları yerleştirelim.
Palamutların üzerine patatesleri dizelim ve patateslerin üzerine de domateslerin yarısını dizelim.
Aralara defne yaprakları, ezilmiş sarımsak koyalım.
Sonra kabuğu soyulmuş ve halka dilimlenmiş limonu yerleştirelim.
Malzemeler bitene kadar sırayla aynı şekilde malzemeleri dizelim.
Daha sonra tuzu ve karabiberi serpelim.
Son olarak sıvı yağı üzerinde gezdirelim ve 2-2,5 suyu ilave edip sebzelere değmeyecek şekilde folyo ile kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 175-180° fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirelim.
Folyoyu çıkardıktan sonra 5-10 dakika daha pişirip fırından alalım.
Fırında Palamut Pilakiyi sıcak sıcak servis yapalım.

Bu harika Fırında Palamut Pilaki tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.


 


Etiketler: , , , , ,