Fırında Köfteli Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy mantar 
• 1-2 parça tereyağı,
• Tuz.

Köftesi İçin:

• 1 kase kadar kıyma,
• 1 adet rendelenmiş soğan,
• Çok az kıyılmış maydanoz,
• Tuz,
• Karabiber,
• Pul biber,
• Kırmızı toz biber,
• Kekik.

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı salça,
• Biraz su,
• Tuz.

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş kaşar peyniri.

Fırında Köfteli Mantar Yapılışı

1. Mantarları yıkayalım.
2. Sonra mantarların üzerindeki kabukları soyup sap kısmını kopartalım.
3. Mantarları fırın tepsisine yerleştirelim.
4. Mantarların içine bir kaç parça minik tereyağı koyup biraz tuz serpelim.
5. Köftesi için; malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğuralım.
6. Harçtan küçük parçalar koparıp minik köfteler hazırlayalım.
7. Köfteleri mantarların üzerine sığabildiği kadar resimdeki gibi dizelim.
8. Sosu için; bir kaba salçayı, tuzu ve biraz suyu koyup karıştıralım.
   

   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

9. Sosu tepsinin içine ve mantarların üzerine gezdirerek dökelim.
10. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteler pişene kadar bekletelim.
11. Daha sonra fırından çıkarıp üzerine biraz kaşar rendesi serpelim.
12. Tekrar fırına koyup kaşarlar eriyene kadar bekletelim.
13. Fırında Köfteli Mantarlarımızı sıcak olarak servis yapın.

Bu harika Fırında Köfteli Mantar Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE HANIM ‘A çok teşekkür ederiz.