Reklamı Kapat X

Fırında Kızartma

 

Fırında Kızartma Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet iri patates,
  • 10-12 adet yeşil biber (çarliston),
  • 2 adet patlıcan,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak,
  • Tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Fırında Kızartma Yapılışı;

Patateslerin kabuklarını soyup parmak kalınlığında doğrayalım.

Patateslerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu döküp güzelce harmanlayalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye veya yağlanmış bir tepsinin bir kenarına dizelim.

Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında patlıcanları doğrayalım.

Patlıcanların üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu döküp güzelce harmanlayalım.

Patlıcanları da patatesleri yanına yerleştirelim.

Biberleri iri iri doğrayalım.

Biberlerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu döküp güzelce harmanlayalım.

Biberleri de tepsiye yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.

Kızartmamızı servis tabağına alalım.

Bir kaseye yoğurdu, tuzu ve sarımsağı koyalım ve iyice karıştıralım.

Ilıyan kızartmamızın üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapın.

Yoğurdu isterseniz yanında da servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Fırında Kızartma Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , , , ,