Fırında Kabak Mücver Tarifi
Â
Fırında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler;
Â
- 2 adet orta boy kabak,
- 1 adet patates,
- 1 adet soÄŸan,
- 2 dal taze soÄŸan,
- 1 diş sarımsak,
- Yarım demet dereotu,
- 8-9 dal maydanoz,
- 8-9 dal taze nane (isteğe bağlı)
- 1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peyniri,
- 2 adet yumurta,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 5 çorba kaşığı tepeleme un,
- 1 paket kabartma tozu,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kırmızı pul biber.
Üzeri İçin:
- Susam.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Fırında Kabak Mücver Yapılışı
Rendenin iri kısmı ile kabakları ve patatesleri rendeleyip bunların sularını sıkalım.
Soğanı, sarımsağı robottan geçirelim bunlarında sularını sıkalım.
Dereotunu, maydanozu, naneyi, taze soğanı ince ince olacak şekilde kıyalım.
Bir kaba yumurtayı, unu, kabartma tozunu, kaşar peyniri rendesini, dereotunu, maydanozu, naneyi, taze soğanı, patatesi, kabağı, soğanı, sarımsağı, baharatları, tuzu döküp güzelce karıştıralım.
Yağlanmış borcama hazırladığımız harcı döküp, yayalım ve üzerine susam serpelim.
Fırında Kabak Mücverimizi önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirip, ılık olarak servis yapalım.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu nefis Fırında Kabak Mücver tarifi’ni bizimle paylaÅŸan ATÄ°YE Hanım’A çok teÅŸekkür ederiz.
