Fırında Ispanaklı Patatesli Börek Tarifi İçin Gerekli

Malzemeler:

• yarım kg ıspanak
• 4 adet haşlanmış patates
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 100 gr beyaz peynir
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• tuz
• karabiber

Üzeri için:

• 100 gr taze kaşar rendesi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Ispanakları güzelce yıkayalım fazla suyunu süzelim.

Ispanakları orta büyüklükte doğrayalım dirilikleri gidene kadar soteleyelim.

Ispanakların bıraktığı suyu  tekrar süzelim tabağa alalım.

Haşlanan patatesleri kabuklarını soyalım ve derin bir cam kaba alalım.

Patatesleri rendeleyelim.

Yumurta zeytinyağı beyaz peyniri baharatları atalım ıspanakları da ekleyip karıştıralım.

Bir borcamın dibine margarin sürelim ve galeta ununu da her yerine serpelim.

Hazırlanan harcı borcamın her yerine dökelim.

Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine dökelim.

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle ISPANAKLI PATATESLİ BÖREK tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.