Reklamı Kapat X

EZOGELİN ÇORBASI

 

EZOGELİN ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım çay bardağı pirinç
  • yarın çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre kadar kaynar su
ezogelin çorbası 300x200 - EZOGELİN ÇORBASI

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Çorba yapacağımız tencereye sıvı yağ ve tereyağ dökelim ve tereyağı eritelim.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Eriyen yağın üzerine de yemeklik doğranmış soğanı rendelenmiş sarımsağı ikisini beraber  kavuralım.

Kavrulan soğan sarımsağın üzerine salçasını ve baharatlarını ekleyip  karıştıralım.

Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru tencereye ilave edelim.

1 dakika kadar kavurup karıştıralım.

Kaynar suyu da  tencereye malzemelerin üzerine dökelim.

Çorbayı kısık ateşte kaynamaya bırakalım.

Pişen çorbanın altını kapatıp kenara alalım.

Çorbada eğer çok tanecikli sevmiyorsanız 5-6 saniye blenderdan geçirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bizimle EZOGELİN ÇORBASI  tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz