Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır - Yemek Tarif Hane - Yemektarifhane.com Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır
Reklamı Kapat X

Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır


Evde Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler;

  • 400 gr orta yaÄŸlı en az iki kez çekilmiÅŸ kuzu kıyma,
  • 200 gr orta yaÄŸlı en az iki kez çekilmiÅŸ dana kıyma,
  • 150 gr çekilmiÅŸ kuyruk yağı,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 tatlı kaşığı pul biber.

Servis İçin:

  • KözlenmiÅŸ domates,
  • KözlenmiÅŸ biber,
  • KözlenmiÅŸ sarımsak,
  • LavaÅŸ ekmeÄŸi.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Evde Adana Kebap Yapılışı;

Bir kaba kıymaları, kuyruk yağını, tuzu ve pul biberi koyup 30 dakika kadar yoğuralım.

Sonra hazırladığımız harcı buzdolabına kaldırıp en az 30 dakika dinlendirelim.

Kıymalı harçtan iri yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp eşit kalınlıkta şişe dizelim. Bu işlemi yaparken çok hafif elimizi ıslatalım. Bu şekilde kıyma dağılmamış olur.

Adana kebaplarımızı sık sık çevirerek arkalı önlü mangalda pişirelim.

Adana Kebabımızı lavaş ekmeği, közlenmiş domatesi, közlenmiş biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Damak tadınıza göre tuz ve pul biber oranını değiştirebilirsiniz.

Tarifimiz 4-5 kiÅŸiliktir.

Bu harika Evde Adana Kebap Tarifi için ATİYE Hanım’a  teÅŸekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. Kuddusi polat dedi ki:

    Lütfen bilmediğiniz yemeklerin tarifini vermeyin,Adana kebaba asla dana kıyma katılmaz.

  2. Atiye dedi ki:

    Adana kebapta önemli olan kuyruk yağıdır… iki kıyma da kullanılabilir öncelik kuzu kıymadır..tariflerimiz hepsi denenmiÅŸ tam ölçülü tariflerdir

Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır