Reklamı Kapat X

EV YAPIMI PESTİL

MALZEMELER:

  • 750 gr karışık kuru meyve(kuru kayısı,kuru üzüm)
  • 4 bardak sıcak su
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 kabuk tarçın
  • 1 parça zencefil
  • 4-5 adet karanfil
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Kuru kayısının çekirdeğini çıkaralım.

Tencereye kuru meyveleri koyalım.

Meyvelerin üzerine sıcak suyu dökelim ve ocağa alalım.

Meyveleri ocakta yumuşayana kadar haşlayalım.

Haşlanan kuru meyvenin içine tülbentin içine koyulmuş şekilde tarçın,zencefil ve karanfili atalım.

Tülbent içinde koyarsanız eğer içinden çıkarması kolay olacaktır.

Tülbenti çıkaralım.

Yumuşayan meyveleri blenderdan geçirelim.

Blenderdan geçirilen meyveleri tavaya alalım.

Tavada iken üzerine nişasta ekleyelim.

Bu şekilde bir iki daha pişirelim.

Hafif soğuduktan sonra yağlı kağıdın üzerine yarısından fazlasını dökelim.

Üzerine tekrar yağlı kağıt kapatalım ve kağıdın her yerine ince tabaka halinde yayalım.

Üsteki yağlı kağıdı çıkarıp fırın tepsisinde 120 derecede 20-30 dakika pişirelim.

Daha sonra tersini çevirip 5-10 dakika daha pişirelim.

Soğuyan pestili dilediğiniz gibi dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Bizimle EV YAPIMI PESTİL tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,