Reklamı Kapat X

EV YAPIMI EKMEK

MALZEMELER:

  • 3,5 -4 su bardağı un
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı ılık su
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Yoğurma kabına ılık suyu dökelim.

Ilık suyun üzerine de mayayı ve şekeri dökelim.

5-10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.

Daha sonra üzerine unu kontrollü şekilde dökelim.

Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.

Hamurun kıvamı yumuşak olacak.

Eğer hamurunuz sert ise su ekleyip hamuru yumuşatın.

Kabın üzerini kapatalım ve sıcak yerde 1 saat mayalandıralım.

Unlanmış fırın tepsisine hamurumuzu dökelim.

Fırın tepsisinde de 15 dakika tepsi mayası yapalım.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 45 dakika pişirelim.

Ekmeği pişirirken ısıya dayanıklı bir tabağada su koyarsak ekmeğimiz yumuşak olacaktır.

Ekmeği fırına atmadan önce üzerine biraz un serpip bıçakla üzerine çizikler atalım.

Kuru maya yoksa yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bizimle EV YAPIMI EKMEK tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,