Reklamı Kapat X

EV YAPIMI CİPS

EV YAPIMI CİPS İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağı su
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • kuru soğan

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Sarımsak ve soğanın kabuğunu ayıralım ve rondonun içine koyalım.

Rondonun içine suyu da ilave edelim ve püre gibi olana kadar çekelim.

Rondonun içine salçayı dökelim ve üzerine baharatlarını ekleyelim.

Unu ve sıvı yağı da ekleyelim ve karıştıralım.

Tezgaha yufkayı serelim.

Sosun üçte birini yufkanın üzerine dökelim ve her yerine fırça yardımı ile  sosu sürelim.

Diğer yufkayı da soslu yufkanın üzerine serelim.

Sostan kalanın yarısını da yufkanın üzerine sürelim.

Yufkayı önce kare kare daha sonra da üçgen şeklinde keselim.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kesilen yufkaları yerleştirelim.

Yufkalar yerleştirilirken soslu kısımlar altta kalacak şekilde yerleştirelim.

Yufkaların sossuz kalan yerine kalan sosu sürelim.

Önceden ısıtılmış fırında 160 -170 derecede kontrollü şekilde 7-8 dakika pişirin.

Daha sonra fırın ısısını 100 dereceye düşürüp çıtır çıtır olana kadar kontrol ederek pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Bizimle EV YAPIMI CİPS tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,