Reklamı Kapat X

Ev Yapımı Cips ve Dip Sos Tarifi

 

Ev Yapımı Cips ve Dip Sos Tarifi İçin Malzemeler;

  • 8 adet patates,
  • 2 yemek kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı limon sirkesi,
  • Su.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Dip Sos Malzemeleri:

  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Yarım diş küçük sarımsak,
  • 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı dolusu labne peyniri,
  • 1 tutam pul biber,
  • 1 tutam nane,
  • 1 fiske tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Ev Yapımı Cips ve Dip Sos Yapılışı;

Patateslerin kabukları soyup  bıçakla aynı yönde incecik keselim ve bir kaba alalım.

Üzerine tuzu, şekeri ve limon sirkesini dökelim.

Patateslerin üzerini geçecek şekilde su döküp karıştıralım ve bu şekilde 30 dakika bekletelim.

Patatesleri tavaya atacağımız kadar patatesi sudan çıkarıp suyunu süzelim.

Bir havlu üzerine alıp kurulayalım. yoksa yağ sıçrama yapar.

Kızartma tenceresine sıvı yağı alalım.

Orta ateşte sıvı yağı kızdırıp içine patatesleri tek tek atalım. Bir seferde çok fazla patates atmayalım. (20-25 adet patates yeterli olur)

Kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine alalım.

Dip sosu hazırlamak için; bir kaba ince ince doğradığımız sarımsağı, maydanozu ve dereotunu dökelim.

Üzerine baharatları, tuzu, yoğurdu ve labneyi de döküp güzelce karıştıralım. 

Güzelce karışmasına özen gösterin.

Ev Yapımı Cips ve Dip Sosumuz servise hazır.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Ev Yapımı Cips ve Dip Sos Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , , , , , , , ,