Reklamı Kapat X

Etli Kabak Dolması

 

Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 kg kabak.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 kahve fincanı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.
etli kabak dolması 300x176 - Etli Kabak Dolması

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Şunlar İlginizi Çekebilir

Etli Kabak Dolması Yapılışı;

Kabakları yıkayalım.

Kabakların kabuklarını tırtıklı bıçakla soyalım.

Sonra ortadan ikiye bölerek içlerini oyalım.

İçi için; soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alalım.

Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, kıymayı, salçayı, naneyi, karabiberi, tuzu, dereotunu ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Oyduğumuz kabakların içini kıymalı harçla dolduralım.

Hazırladığımız kabakları tencereye dizelim.

Sosu için; bir kaba salçayı, sıcak suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.

Sosu kabakların üzerine gezdirerek dökelim.

Kabakları yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.

Etli Kabak Dolmamızı sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Etli Kabak Dolması Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz