Et HaÅŸlama Tarifi
Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet kuzu gerdan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
- 2 adet patates,
- 1 adet havuç,
- 1 adet kuru soğan ya da arpacık soğan,
- 4 adet sarımsak,
- 5 su bardağı su,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 2 adet defne yaprağı (varsa).
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Et Haşlama Yapılışı;
Kuzu gerdanların fazla yağlarını alıp temizleyelim ve yıkayalım.
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım.
Havucu çapraz (verev) keselim.
Sarımsakları ve soğanı irice doğrayalım.
Düdüklü tencereye sıvı yağı koyup kızdıralım.
Üzerine etleri ilave edip arkalı önlü kızartalım.
Sonra patatesleri, havucu, sarımsakları, soğanı, tuzu, karabiberi, defne yaprağını ve suyu ilave edip karıştıralım.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
Buharı çıktıktan sonra 25 dakika pişirelim. (her düdüklü farklı sürede pişirir)
Et Haşlamamızı pilav eşliğinde servis yapın.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu harika Et HaÅŸlama Tarifi için ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
Â
Â
