Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı pilavlık bulgur,
- 1 su bardağı erişte,
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
- 1 adet kuru soÄŸan,
- 1 çorba kaşığı salça,
- Tuz,
- Karabiber,
- Pul biber,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 2 çorba kaşığı tereyağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Erişteli Bulgur Pilavı Yapılışı;
Erişteyi zeytin yağın da pembeleşene kadar kavurup ocaktan alalım.
İnce ince doğradığımız soğanı tereyağın da pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine salçayı ve baharatları ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
Sonra bulguru, haşlanmış mercimeği ve kavrulan erişteyi ekleyip karıştıralım.
Daha sonra tuzu ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alalım.
Erişteli Bulgur Pilavımızı 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Bu nefis EriÅŸteli Bulgur Pilavı Tarifi için ATÄ°YE Hanım’A teÅŸekkür ederiz.
Â
Â
