Elma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

• 7 adet orta boy elma 
• Her bir yarım elmanın üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 çay bardağı su 
• 1 adet çubuk tarçın,
• Elma çekirdekleri.

Üzeri İçin:

• Tarçın,
• Çekilmiş ceviz,
• Kaymak ya da krem şanti.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Elma Tatlısı Yapılışı;

Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim.

Çekirdek yuvalarını çıkarıp çekirdekli yerini temizleyelim.

Yayvan bir tencereye elmaları yerleştirelim.

Her elmanın üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker dökelim.

Tencerenin içine çubuk tarçını, çekirdekleri ve suyu dökelim.

Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar bu şekilde pişirelim.

Sonra kapağını açık şekilde  kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim.

Pişme süresi elmaya göre değişir benimki 17 dakika pişti. Kontrollü pişirelim.

Pişen elmaları hafif ılıyınca tencereden alıp servis tabağına alalım ve soğumaya bırakalım.

Sıkma torbasına 1 yemek kaşığı dolusu kaymak koyalım.

Daha sonra elmaların ortasına istediğimiz miktarda sıkalım.

Kenarlarına iri ceviz yerleştirip sonrada tarçın ve ceviz içi serpelim.

Çok hafif ve lezzetli Elma Tatlımız servise hazır.

Süsleme kısmı sizin zevkinize kalmış.

AFİYET OLSUN….

Bu harika Elma Tatlısı Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.