Reklamı Kapat X

Ekmek Salması Tarifi

 

Ekmek Salması Tarifi İçin Malzemeler;

 

  • 750 gr kuşbaşı kuzu eti veya dana eti,
  • Yarım tandır ekmeği veya köy ekmeği,
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Dilimlenmiş ekmek.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Ekmek Salma Yapılışı

Geniş bir tencereye etleri dökelim.

Etler suyunu çekene kadar ağzı kapalı olarak kısığa yakın bir ateşte etleri  kavuralım.

Etler kavrulunca üzerine tuzu ve tereyağını döküp 1-2 dakika kavuralım.

Kavrulan etleri tencerenin bir köşesine çekip yağından etin  ayıralım.

Bir kenarda biriken yağın üzerine iri parçalara böldüğümüz ekmekleri ekleyip karıştıralım.

Sonra ekmekler ile etleri 2-3 dakika harmanlayıp etleri  ocaktan alalım.

Önce ekmekleri servis tabağına yerleştirelim.

Daha sonra etleri ekmeklerin üzerine döküp yayalım ve sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN..

Bu harika Ekmek Salma tarifi bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , ,