Reklamı Kapat X

Ekler Pasta

 

Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

  • 5 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 100 gr margarin,
  • 1,5 su bardağı su.

Kreması İçin:

  • 2,5 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 5 çorba kaşığı un,
  • 1 poşet toz şanti,
  • 1 su bardağı soğuk süt,
  • 2 paket vanilin (10 gr).

Üzeri İçin:

  • 2 paket bitter çikolata (160 gr),
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Ekler Pasta Yapılışı;

Hamuru için; tencereye suyu, margarini ve bir çorba kaşığı toz şekeri koyup kaynatalım.

Kaynayan suya unu ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavurup ılımaya bırakalım.

Ilıyan hamura yumurtaları teker teker kırıp mikserle çırpalım.

Hamuru krema poşetine koyup ucunu makasla keselim. 

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğimiz büyüklükte hafif aralıklarla hamuru sıkalım.

170 derecelik ısıtılmamış fırında kabarana kadar pişirelim.

Kabarınca fırının kapağını hiç açmadan dereceyi 150 dereceye ayarlayıp iyice kızarana kadar pişirelim.

Sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.

Kreması için; tencereye sütü, şekeri ve unu döküp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Ayrı bir kaba toz şanti ve soğuk sütü çırpıp vanilinlerle birlikte kremaya ilave edip mikserle 10 dakika çırpalım.

Soğuyan ekleri ortadan ikiye kesip içlerini krema ile dolduralım.

Üzeri için; sos tenceresine çikolatayı ve sıvı yağı koyup benmari usulü eritelim.

Sosu eklerin üzerine gezdirip buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra Ekler Pastamızı servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Ekler Pasta Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , , ,