Reklamı Kapat X

Dızmana (Göçmen Böreği)

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı ılık süt,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6-7 su bardağı un.

Sosu İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı yoğurt.
dızmana 300x189 - Dızmana (Göçmen Böreği)

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Şunlar İlginizi Çekebilir

Dızmana (Göçmen Böreği) Yapılışı;

Bir kaba mayayı, ılık sütü, ılık suyu ve şekeri koyup güzelce karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Sonra yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat dinlendirelim.

Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölelim.

Her bir parçayı 3 parmak kalınlığında rulo haline getirelim.

Daha sonra bıçakla 2 parmak kalınlığında dilimleyin.

Yağladığımız fırın kabına dilimlediğiniz hamurları aralıklı olarak yerleştirelim.

Hamurları tepsi de 15 dakika daha dinlendirelim.

Sosu için; bir kaba yumurtaları, sıvı yağı ve yoğurdu koyup karıştıralım.

Hamurların üzerine sosu eşit şekilde dökelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: