DEREOTLU KIYIR POĞAÇA İÇİN MALZEMELER:

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta(birinin sarısı ayrılır)
• 1  paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tutam küçük doğranmış dereotu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4-4,5 su bardağı un

iç harcı için:

• beyaz peynir
• maydanoz

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Yoğurma kabının içine iki  yağımızı da  dökelim.

Yağın üzerine de yoğurdu dökelim.

Yumurtaları yukardaki gibi birinin sarısını ayırıp kalanını ekleyelim.

Tuz, şeker ve sirkeyi döküp karıştıralım.

Unu kontrollü şekilde eleyerek dökelim.

Unun yarısını ekledikten sonra kabartma tozunu da hamura eleyerek ekleyelim.

Dereotunu da ekleyip kalan unu kontrollü şekilde dökelim.

Hamurumuz ele yapışmayan  hamur olacak.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde küçük  parçalar koparalım.

Bezelerin ortalarını açalım harçtan koyup  yuvarlayıp kapatalım.

Bezelerin üzerine yumurta sarısı sürelim.

180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle DEREOTLU KIYIR POĞAÇA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

• poça tarifi
• pogca tarifi
• poaça