MALZEMELER:

• 200 gr. demirhindi
• 2 litre su
• 2 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 2-3 dal adaçayı
• 1 tutam ıhlamur
• 1 baş zencefil

YAPILIŞI:

Demirhindilerin kabuklarını ayıklayayalım.

Ayıkladığınız demirhindileri tencereye alalım.

Üzerine suyu ekleyin ve 1 gece tencerede bekletin.

Demirhindilerin üzerine karanfil, çubuk tarçın, ıhlamur, adaçayı, bal, zencefil ve toz şekeri ekleyip kaynatalım.

1 saat sonrasında kısık ateşte kaynattığınız şerbeti ocaktan alalım.

Şerbeti soğumaya bırakalım.

Soğuyan şerbeti süzelim.

Şerbeti buzdolabında soğutarak servis yapalım.

AFİYET OLSUN..

Bizimle DEMİRHİNDİ ŞERBETİ tarifini paylaşan ATİYE HANIM’a teşekkür ederiz.