ÇÖREK OTLU KURABİYE
MALZEMELER:
100 gr tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
yarım çay bardağı çörek otu
2-2,5 su bardağı un
1 yumurta(sarısı üzerine,akı içine)
YAPILIŞI:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek kontrollü şekilde ekleyelim.
Çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Yoğrulan hamuru 15 dakika kadar dinlendirelim.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekil verelim.
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
Bizimle ÇÖREK OTLU KURABİYE tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.
