Reklamı Kapat X

Çökertme Kebabı

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patates,
  • 1 kase yoğurt.

Kebabı İçin:

  • 300 gr dana eti,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Sıvı yağı,
  • Kekik,
  • Tuz.

Domates Sosu İçin:

  • 3 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Kızartmak İçin:

Sıvı yağı.

kertme kebabı 300x225 - Çökertme Kebabı

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Şunlar İlginizi Çekebilir

Çökertme Kebabı Yapılışı

Etleri jülyen doğrayıp sıvı yağda kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsakları ilave edip kavuralım.

Sonra üzerine hafif su ilave edip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Daha sonra tuzu ve kekiği ilave edip karıştıralım.

Patatesleri soyup ince ve uzun doğrayalım.

Patateslerin suyunu süzüp havlu kağıt ile kurulayalım.

Bol ve kızgın yağda patatesleri çıtır çıtır olana kadar kızartalım.

Domates sosu için; tereyağını eritelim.

Üzerine kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.

Son olarak pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Servis tabağına önce kızarttığımız patatesleri yerleştirelim.

Sonra patateslerin üzerine yoğurdu dökelim.

Daha sonra domates sosunu ve etleri ilave edip servis yapın.

Çökertme Kebabımız servise hazır.

Bu güzel Çökertme Kebabı Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE HANIM’A çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , ,

Yemektarifhane' ye hoşgeldiniz

%d blogcu bunu beğendi: