Çipura Izgara Tarifi
Çipura Izgara Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet çipura
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 4-5 sap taze soÄŸan
- 1 adet dilimlenmiÅŸ limon
- 2 adet soÄŸan (dilimlenmiÅŸ)
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Çipura Izgara Yapılışı;
Çipura balığının karnını yaralım, içini temizleyelim.
Daha sonra pullarını da kazıyarak temizleyelim.
Çeşmede temiz bir şekilde yıkayalım.
Balıkların her iki tarafına da fazla derin olmayacak şekilde bıçakla çizik atalım.
Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile balıkları güzelce yağlayalım ve mangaldaki ızgaraya yerleştirelim.
İsteğe bağlı olarak, balığı pişirirken birkaç soğan da pişirebilirsiniz.
Servisi yaparken, balığın yanında bir dilim limon, domates, yeşillik ve ateşte pişmiş soğan koyabiliriz.
Izgara çipura’nın üzerine birkaç damla zeytinyağı damlatırsanız çok iyi olur.
ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz…
Â
Â
