Reklamı Kapat X

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

 

Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

Pandispanyası İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1,5 su bardağı un,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr).

Kreması İçin:

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1 paket toz krem şanti,
  • 1 paket vanilya.

Üzeri ve Arası İçin:

  • Yarım kg çilek,
  • 1 çay bardağı damla çikolata,
  • 1 paket sütlü çikolata,
  • 1 paket beyaz çikolata.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Çilekli Yaş Pasta Yapılışı;

Kreması için; tencereye sütü, nişastayı, unu ve şekeri ekleyip iyice çırpalım.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Sonra içine vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım.

Pandispanyası için; yumurtaları köpürene kadar çırpalım.

Üzerine şekeri döküp  çırpmaya devam edelim.

Daha sonra unu, suyu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.

Kelepçeli kalıp ya da tepsinin altına un serpelim.

Üzerine hamuru döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Fırının kapağını kesinlikle açmayın.

Soğuyan kremanın içine toz krem şantiyi döküp  mikserle uzun uzun çırpalım.

Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye keselim.

İlk kat pandispanyayı servis tabağına alıp her tarafını sütle ıslatalım.

Kremanın yarısını üzerine koyup her tarafına eşit dağıtalım.

Üzerine damla çikolata ve doğranmış çilek serpelim.

İkinci kat pandispanyayı üzerine kapatıp sütle ıslatalım.

Kalan kremayla pastanın hem üzerini hem de kenarlarını kapatalım.

Beyaz ve sütlü çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritelim.

Çilekleri yıkayıp ortadan ikiye kestikten sonra kurulayalım.

Çilekleri pastanın üzerine istediğimiz gibi yerleştirelim.

Çilekli Yaş Pastamızı buzdolabında 1 gece dinlendirip servis yapın.

Süsleme işlemi sizin zevkinize kalmış.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Çilekli Yaş Pasta Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A çok teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , , , ,